自家製サルシッチャ
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255
簡単に作れるサルシッチャのレシピです。
このレシピの生い立ち
挽肉が好きで、乾燥のハーブ類がたくさんあるので、一度作ってみたいと思っていました。
自家製サルシッチャ
簡単に作れるサルシッチャのレシピです。
このレシピの生い立ち
挽肉が好きで、乾燥のハーブ類がたくさんあるので、一度作ってみたいと思っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに挽肉と下味の材料☆を加えてよく練り合わせたら、冷凍庫で1時間程度寝かせる。
- 2
6等分に棒状にして、ラップで包んで両端をねじり、その上からさらにアルミホイルで包む。
- 3
フライパンにお湯を2cmほど張り、②を並べて蓋をして5分くらい弱火で煮る。
※アルミホイルの綴じ目はなるべく上にする。 - 4
火を止めた状態でそのまま10分ほど置き、余熱で火を通す。
- 5
フライパンから取り出し、包んだまま冷ます。
- 6
アルミホイルとラップを外したら、そのまま食べられますが、オリーブオイル(分量外)で少し焼き目をつけてもおいしいです◎
- 7
サルシッチャを焼いた油でキノコを炒めて付け合わせにしたり、ミニトマトを添えたりしてみました。
-
- 8
2021.10.18
人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
ラップとアルミホイルはしっかりと包み、水が入らないように気を付けました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21924315
