タンザニア★チプシマヤイ
アフリック・アフリカ @africafrica
スワヒリ語で、チプシはフライドポテト、マヤイは卵。フライドポテトのオムレツです。
このレシピの生い立ち
タンザニアのファーストフードの代表格！
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/snack/recipe108/
タンザニア★チプシマヤイ
スワヒリ語で、チプシはフライドポテト、マヤイは卵。フライドポテトのオムレツです。
このレシピの生い立ち
タンザニアのファーストフードの代表格！
https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/snack/recipe108/
アプリでひらく作り方
- 1
フライドポテトを作ります。じゃがいもをくし形に切り、水気を拭いて油で揚げる。冷凍食品のフライドポテトでももちろんOK。
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- 2
玉ねぎとピーマンはみじん切りにする（なければ入れなくても良し）。
-
- 3
卵をボウルに割り入れ、塩少々を加えてよく混ぜる。2）の玉ねぎ・ピーマンを加える。
-
- 4
フライパンに油少々をひいて中火で熱し、1）のフライドポテト、3）の溶き卵を流しいれる。
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- 5
両面を焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで、カチュンバリ（小エビ入り塩もみサラダ、レシピID : 21859080）やケチャップを添えてね！
つくれぽ
https://afric-africa.org/アフリック・アフリカは、すべての人びとがそれぞれの「豊かな」生き方を実現できる社会をめざして、日本とアフリカで活動するNPO法人です。
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