材料です。

鍋に湯を沸かし、酒と塩を加えて豚肉をゆでる。取り出して冷ましておく。

お湯に添付のスープをとかす。氷水にあてて冷ます。

溶かしたスープが冷えたら、トマトジュースを混ぜる。

麺を茹でる。流水で洗い氷水にあてて冷やす。

容器に麺と野菜と冷しゃぶを盛り付ける。つけだれを別の器に入れて添える。

添付のスパイスや、タバスコを入れても。