★の粉類を全部ボウルに入れてフォークで混ぜる。

①にオリーブオイルと水を少しずつ入れて混ぜ、全体がまとまったら手で20回くらい捏ねて、最後にオートミールを混ぜる。

【発酵】②を電子レンジ200wで30秒→20分放置→生地にパンチしてガスを抜いて丸める×10回→また10分放置

【具材用意】発酵してる間にズッキーニ、ナス、パプリカを食べやすい大きさにカットしてオリーブオイルで炒める。

オーブン200度で余熱スタート。
クッキングシートを敷いた天板に、③の生地を20cmくらいに伸ばして乗せる。

⑤の生地の上に、トマトソースと④の具材を乗せ、ピザチーズを乗せたらオーブンへ。
15分くらい焼けば出来上がり！