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夏野菜のみそ汁-レシピのメイン写真

夏野菜のみそ汁

まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40452970

トマトかぼちゃピーマンで彩豊か
夏野菜たっぷりのみそ汁です！
トマトのグルタミン酸と出汁の旨味の相乗効果で旨味たっぷり
このレシピの生い立ち
彩かなかなみそ汁を作りたくて冷蔵庫の中のものを入れてみました。

トマトかぼちゃピーマンで彩豊か
夏野菜たっぷりのみそ汁です！
トマトのグルタミン酸と出汁の旨味の相乗効果で旨味たっぷり
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トマトかぼちゃピーマンで彩豊か
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トマトのグルタミン酸と出汁の旨味の相乗効果で旨味たっぷり
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彩かなかなみそ汁を作りたくて冷蔵庫の中のものを入れてみました。

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夏野菜たっぷりのみそ汁です！
トマトのグルタミン酸と出汁の旨味の相乗効果で旨味たっぷり
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材料

2人分
  • 味噌 大さじ1位
  • ダシ（お好みの出汁） 400cc
  • かぼちゃ 40g
  • トマト 1/4
  • ピーマン 1個
  • 油あげ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁を作る

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る
    油揚げもお好みの大きさに切る

  3. 3

    出汁が沸いたらかぼちゃと油あげを入れて蓋おし
    柔らかくなるまで弱火で火を通す

  4. 4

    かぼちゃがやわらかくなったら
    トマトとピーマンを入れ
    みそを溶き完成

コツ・ポイント

トマトとピーマンは煮過ぎないほうが美味しいので、入れたらすぐみそを溶いて完成させましょう！

他にもなす、オクラ、とうもろこしでも美味しそう！

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まーさんのキッチン
まーさんのキッチン @cook_40452970
2021/07/08 12:40に公開

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