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【離乳食完了期〜】鯵と彩り野菜のパン粉焼
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【離乳食完了期〜】鯵と彩り野菜のパン粉焼-レシピのメイン写真

【離乳食完了期〜】鯵と彩り野菜のパン粉焼

★kaomama★
★kaomama★ @cook_40447105

簡単なのに見栄えが良いレシピ!
うちの子は真っ先に手を伸ばして食べきるまで他の料理に手を付けてくれないくらい好きでした
このレシピの生い立ち
お魚のレパートリーが乏しく、本とネットのレシピをアレンジしました

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【離乳食完了期〜】鯵と彩り野菜のパン粉焼

★kaomama★
★kaomama★ @cook_40447105

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うちの子は真っ先に手を伸ばして食べきるまで他の料理に手を付けてくれないくらい好きでした
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材料

2食分
  • 鯵(白身魚等でも可) 1尾
  • プチトマト 1〜2個
  • ブロッコリー 1〜2房
  • パプリカ 15g程度
  • 野菜はいんげん等何でもOK
  • パン粉 適量(お皿により異なる)
  • 粉チーズ 少々
  • マヨネーズ 2gくらい
  • パセリ(バジル) 少々
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作り方

  1. 1

    鯵を3枚におろす
    (私はおろしてあるものを買いました)

  2. 2

    時間があれば骨を除去し、一口サイズに切る
    (時短の場合には)背骨を中心に2mmくらいのところで切り、身の部分を使用

  3. 3

    2をアルミホイルを敷いたトースターで焼く。火が通れば
    骨の部分は大人が食べてください

  4. 4

    野菜を加熱し、一口大にカットしマヨネーズで和える

  5. 5

    耐熱皿に2と4をいれ、表面を覆う程度のパン粉と少量の粉チーズとパセリを入れ、トースターで色づくまで焼く。

コツ・ポイント

タンパク質の量で考えると子ども用は小さめのココット皿で十分です。

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★kaomama★
★kaomama★ @cook_40447105
2021/07/07 09:13に公開
1歳半の子どもがいます。基本的には自分の備忘録ですが、お役に立てるものがあれば是非!!
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このレシピのキーワード

魚 あじ いんげん パプリカ ミニトマト ブロッコリー 白身

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