超簡単！冷たいそばの冷やし中華風
ひよひよ。 @cook_40319239
暑い日にうれしい冷たいそばのアレンジです。中華麺よりカロリー抑え目なのでダイエットにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
冷たいそばをアレンジして食べたいなと思い、冷やし中華風にしました。簡単に作れて味も調節できます。
超簡単！冷たいそばの冷やし中華風
暑い日にうれしい冷たいそばのアレンジです。中華麺よりカロリー抑え目なのでダイエットにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
冷たいそばをアレンジして食べたいなと思い、冷やし中華風にしました。簡単に作れて味も調節できます。
作り方
- 1
そばを袋のゆで時間に従ってゆでる
- 2
きゅうりを千切りにする。卵を薄く焼いて千切りにする。
- 3
ボールに、ゴマだれ、麺つゆ、ラー油、すりゴマ、白だし(なくてもok)を入れ混ぜておく。
- 4
茹で上がったそばを水でしめ、氷水に浸して冷やす。冷たければ冷たいほど美味しいです。
- 5
冷やしたそばをボールに入れ和える。皿に盛って、きゅうりと卵(今回は無かったがトマトがあるとなお良し)を乗せたら完成！
コツ・ポイント
そばをよく冷やすこと。つゆが濃いと感じたら冷水で薄めてください！
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