鶏肉とわかめのポン酢炒め
カネリョウ海藻 @cook_40278294
簡単・さっぱりな炒め物です。
おかずはもちろん、おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
夏にもさっぱり食べられるわかめを使ったレシピを考案しました。鶏肉と合わせることで食べ応えもしっかりあります！
鶏肉とわかめのポン酢炒め
簡単・さっぱりな炒め物です。
おかずはもちろん、おつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
夏にもさっぱり食べられるわかめを使ったレシピを考案しました。鶏肉と合わせることで食べ応えもしっかりあります！
作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにして、全体に塩コショウをふって下味をつけたら片栗粉を薄くつける。
- 2
しっかり水切りをしたわかめは、食べやすい大きさに切る。
長ねぎは長さ3㎝程度の小口切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉に焼き色がつくまで焼く。
- 4
長ねぎを加え、火が通ったらわかめを加えて炒める。
- 5
●の調味料を入れ、良くかき混ぜて味を調える。皿に盛りつけ、お好みで糸唐辛子をのせて完成！
コツ・ポイント
鶏もも肉でも代用できます。その場合は皮目をパリッと焼いたほうが美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21931025
