サッポロ一番でまごわやさしいコングクス
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
身近な食材で火を通さず簡単・時短！まごわやさしいの栄養をそろえたコングクスはごまたっぷり栄養満点の優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
冷やしサッポロ一番のレシピコンテスト参加中です。暑い夏でも栄養満点でかつ、身近な食材で火を通さなくても作れる簡単・時短レシピを考えてみました。
サッポロ一番でまごわやさしいコングクス
身近な食材で火を通さず簡単・時短！まごわやさしいの栄養をそろえたコングクスはごまたっぷり栄養満点の優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
冷やしサッポロ一番のレシピコンテスト参加中です。暑い夏でも栄養満点でかつ、身近な食材で火を通さなくても作れる簡単・時短レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水に戻しておく。ゆで卵を作り、皮をむいて半分に切る。
- 2
豆乳に付属粉末スープを入れてスープを作る。
- 3
耐熱の大きめのガラスボールなどに水500ｃｃ程度入れ、ラップでふたをし、電子レンジ600Ｗ4分加熱する。
- 4
いったん取り出して麺をほぐし、またラップして電子レンジ600Ｗ2分加熱する。
- 5
ざるにあけ、流水でしめ、水けを切っておく。
- 6
きゅうりはスライサーで千切りにする。長芋は皮をむき、短めの短冊切りか角切りにする。
- 7
えのきはいしづきを切り落とす。３のボウルに入れ電子レンジ600W20秒間加熱し冷ます。
- 8
お皿に麺を盛り、ゆで卵、きゅうり、キムチ、長芋、わかめを彩りよく盛る。
- 9
2のスープを注ぎ、付属のごま、黒ごまをふりかけ、完成。お好みでごま油を少したらしても。
- 10
残った粉末スープは、炒飯にアレンジ。→ID：22502173
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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