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牛乳プリン
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牛乳プリン-レシピのメイン写真

牛乳プリン

ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639

おうちで簡単にできるデザートです。
暑い日にも美味しく食べられる優しい甘さの冷んやりデザートは、家族の間でも人気です。
このレシピの生い立ち
市販のプリンはもちろん美味しいけれど、もっと優しい甘さのデザートが食べたくて、甜菜糖やきび砂糖を使うレシピを思いつきました。材料に卵を使って加熱することにより作る本来のプリンとは違いますが、簡単に作れるものをと思って作りました。

おうちで簡単にできるデザートです。
暑い日にも美味しく食べられる優しい甘さの冷んやりデザートは、家族の間でも人気です。
このレシピの生い立ち
市販のプリンはもちろん美味しいけれど、もっと優しい甘さのデザートが食べたくて、甜菜糖やきび砂糖を使うレシピを思いつきました。材料に卵を使って加熱することにより作る本来のプリンとは違いますが、簡単に作れるものをと思って作りました。

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ジロにゃあ @cook_40296639

おうちで簡単にできるデザートです。
暑い日にも美味しく食べられる優しい甘さの冷んやりデザートは、家族の間でも人気です。
このレシピの生い立ち
市販のプリンはもちろん美味しいけれど、もっと優しい甘さのデザートが食べたくて、甜菜糖やきび砂糖を使うレシピを思いつきました。材料に卵を使って加熱することにより作る本来のプリンとは違いますが、簡単に作れるものをと思って作りました。

おうちで簡単にできるデザートです。
暑い日にも美味しく食べられる優しい甘さの冷んやりデザートは、家族の間でも人気です。
このレシピの生い立ち
市販のプリンはもちろん美味しいけれど、もっと優しい甘さのデザートが食べたくて、甜菜糖やきび砂糖を使うレシピを思いつきました。材料に卵を使って加熱することにより作る本来のプリンとは違いますが、簡単に作れるものをと思って作りました。

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材料

  • 粉ゼラチン 5g
  • 甜菜糖(orきび砂糖) 大さじ4
  • お湯 100cc
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、粉ゼラチンと甜菜糖(きび砂糖でもOK)を入れ、混ぜる。

    • 牛乳プリン作り方1写真
  2. 2

    鍋の中が透明になったら、粉ゼラチンと甜菜糖が溶けた証拠。写真のようになったら、火を止めて牛乳を混ぜる。

    • 牛乳プリン作り方2写真
  3. 3

    あら熱が取れたら、器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やす。

    • 牛乳プリン作り方3写真

コツ・ポイント

お砂糖は白砂糖ではなく、甜菜糖(てんさいとう)やきび砂糖を使うことで、ミネラルを含んだ栄養価の高いデザートになります。また、甜菜糖やきび砂糖を使うと、柔らかな甘さに仕上がりますので、オススメです。

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ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639
2021/07/08 14:02に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳

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