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万願寺とうがらしを味わう-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしを味わう

MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903

万願寺とうがらし。グリルで焼くと甘くて味が濃い〜。シンプルに味わいました。
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
様々な食材を通して地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回は美味しそうな万願寺とうがらし。季節のものをシンプルに。

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材料

  • 万願寺とうがらし 1本〜
  • 塩 少々
  • パプリカパウダー 5振り
  • ねぎ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回の栄養たち。万願寺とうがらしが美味しそうすぎたので、今回はシンプルに味わうことに。

    • 万願寺とうがらしを味わう作り方1写真
  2. 2

    モロッコインゲンを茹でたついでに万願寺とうがらしもさっと茹でて、それから塩を振って魚焼きグリルでこんがり焼きました。

    • 万願寺とうがらしを味わう作り方2写真
  3. 3

    ししゃものようにこんがり焼けたらお皿に盛り、パプリカパウダーとねぎ油を垂らしました。

    • 万願寺とうがらしを味わう作り方3写真
  4. 4

    本当になんてことない一品ですが、魚焼きグリルで焼いたことで香ばしさと甘さに幸せをもらいました…感謝。

コツ・ポイント

七味ではなくパプリカパウダーを使っています。シンプルに塩でも十分ですが、ねぎ油と焦げが香ばしくて、甘みが引き立ちます。

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MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903
2021/06/29 13:54に公開
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN様々な食材を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。ヴィーガンレシピをメインに、ストーリーのある食材の心地よい食べ方を研究します。instagram: @megrinchy
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このレシピのキーワード

万願寺とうがらし

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