４種のスパイスをプラス、タンドリーチキン
はるさんの台所 @cook_40056001
夏に食べたい！
スパイシーな＜タンドリーチキン＞
調味料を合わせ、漬けこんで焼くだけと
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
世界のスパイスごはん＜スパイシー・辛味編＞の
モニターに投稿するために作りました。
ブログ「春日和」もよろしくお願いします。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2111.html
４種のスパイスをプラス、タンドリーチキン
夏に食べたい！
スパイシーな＜タンドリーチキン＞
調味料を合わせ、漬けこんで焼くだけと
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
世界のスパイスごはん＜スパイシー・辛味編＞の
モニターに投稿するために作りました。
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作り方
- 1
食欲を刺激する色を演出するスパイス
・パプリカ
・ターメリック -
- 2
独特の華やかな香りを醸し出すスパイス
・コリアンダー
・カルダモン -
- 3
鶏肉は焼き縮みするので大きめにカットします。
-
- 4
ビニール袋にすべての材料を入れなじませ冷蔵庫で休ませます。
漬け込みに時間につては下記に。 -
- 5
焼く１時間ほど前に取り出し、焼き網にのせます。
-
- 6
オーブントースター２００℃で１５分から１８分加熱します
-
- 7
途中、開けてみて焼きムラがあるときは位置を変えます。
-
- 8
添えたのは「きゅうりのライタ」あっさりバージョン
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6855871 -
コツ・ポイント
→漬け込み時間は1時間からでOKですが、前日から漬け込んでおくとより味がしみこんでしっとりとした食感に仕上がります。
→たれに漬けこんだ状態で冷蔵庫で２，３日保存可能とのことなので時間があるときに作っておくのも良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21934364
