さわらのバター醤油

クックBI9Z83☆
クックBI9Z83☆ @cook_40150811

白身魚とバター醤油は無敵です
このレシピの生い立ち
魚付きの家族、和食が多くなりがちですので洋風にアレンジしました。

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材料

3人分
  1. さわら 4切れを半分に切る
  2. 大2
  3. ニンニク 2かけ
  4. 椎茸 3枚
  5. インゲン 6本
  6. 大2
  7. バター 適量
  8. 醤油 ひとかけ
  9. トマト 3個
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    さわらを好みの大きさにカット。フライパンに油、ニンニクを焼きニンニクを取り出した後、さわら、椎茸、インゲンを入れ焼く

  2. 2

    蓋をして焼き、酒を入れて蒸し焼きにする

  3. 3

    火が通ればバターをいれて馴染ませ、最後に醤油をひとかけし、ブラックペッパーをお好みでミルし出来上がり!

コツ・ポイント

フライパン一つでできる簡単料理。

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