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豚ひき肉とズッキーニのパスタ
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豚ひき肉とズッキーニのパスタ-レシピのメイン写真

豚ひき肉とズッキーニのパスタ

yokku_2386
yokku_2386 @cook_40371410

ズッキーニが美味しい夏の時期にピッタリのパスタと思います
このレシピの生い立ち
とあるレストランで食べたパスタが美味しくて再現してみました

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豚ひき肉とズッキーニのパスタ

yokku_2386
yokku_2386 @cook_40371410

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 豚ひき肉 100g前後
  3. ズッキーニ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク 1かけ
  6. 塩コショウ 少々
  7. ※コンソメスープの素 半分
  8. ※お湯 大さじ2
  9. バダー 10g
  10. 粉チーズ お好みで
  11. パクチー 苦手でなければ
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作り方

  1. 1

    パスタを通常の茹で時間よりも1分短く茹でます

  2. 2

    ※のコンソメとお湯を混ぜておきます

  3. 3

    オリーブオイルで薄切りにしたニンニクを香りが出るくらいまで焼きます

  4. 4

    3に豚ひき肉と塩コショウを入れて炒めます

  5. 5

    4の豚肉に焼き色が付いたら、輪切りにしたズッキーニとバダーと2のコンソメスーブを混ぜます

  6. 6

    ズッキーニがしんなりしたら、パスタを投入しスープによく絡めます

  7. 7

    6をお皿に盛り付けて粉チーズをお好みでかけてください(パクチーが苦手でなければ、トッピングするのがオススメです)

  8. 8

    最後に好みで追いオリーブオイル(分量外)をぜひ！

コツ・ポイント

バダーを入れるとコクが出ますよ！

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yokku_2386
yokku_2386 @cook_40371410
2021/07/04 11:24に公開
訳あって40歳後半から料理をはじめました。ド素人ですが、よろしくお願いいたします。しかし、クックパッドが使いにくくなったことが本当に残念です。
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