ブルーベリーとヨーグルトの2層ゼリー

Name: ブルーベリーとヨーグルトの2層ゼリー
Yield: レモンゼリー部分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゼラチン 2.5g; 水 大さじ1; レモン果汁 大さじ1; 洋酒 小さじ1; 水 150cc; グラニュー糖 20g

ヨーグルトゼリーの上にフレッシュブルーベリー
レモンゼリーで固めました2層でバランス良いお味

このレシピの生い立ち
庭のブルーベリーでスイーツが作りたくて。
ヨーグルトゼリーは共通。
マンゴー乗せとブルーベリーゼリー乗せの2種類を作りました。

ヨーグルトゼリーの上にフレッシュブルーベリー
レモンゼリーで固めました2層でバランス良いお味

ヨーグルトゼリーの上にフレッシュブルーベリー
レモンゼリーで固めました2層でバランス良いお味

材料

レモンゼリー部分

レモン汁と洋酒は加熱せず火を止めた後に加えると風味がいいです。面倒でなければ是非粗熱を取ってからヨーグルトゼリーの上に注いで下さい。濁らないのでキレイだと思います。今回急いだので少しもやもやんとヨーグルト溶けました。

sawasa♪ @cook_40276426

2021/07/19 01:39に公開

つくレポありがとうございます！嬉しいです♪ グルテンフリーのものを作っています。私自身が大人になってからアレルギーに。小麦･麦類の微量混入NG。材料は記載がなくてもグルテンフリーのものを使っています。マイレシピ管理兼ねて参加させていただきます。どうぞよろしくお願いします(^ ^)

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