【011】高野豆腐の含め煮

あきことゆい+
あきことゆい+ @cook_40154818

簡単に高野豆腐の含め煮が作れます。
夏は冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ラカント使用で1枚当たり約99kcalです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に高野豆腐の含め煮を簡単に作って食べたかったので。

【011】高野豆腐の含め煮

簡単に高野豆腐の含め煮が作れます。
夏は冷蔵庫で冷やすと美味しいです。ラカント使用で1枚当たり約99kcalです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に高野豆腐の含め煮を簡単に作って食べたかったので。

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材料

5枚分(1枚15gの大判)
  1. 煮汁 600ml
  2. 高野豆腐 5枚
  3. ラカント(砂糖大さじ3とみりん大さじ1.5でも) 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    煮汁を沸騰させて、高野豆腐をそのまま鍋に入れて蓋をして火を止めて10分蒸らす。

  2. 2

    鍋の火を再びつけて、蓋をしたまま10分煮込み火を止め、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

5枚分の材料で記載していますが、倍の10枚を作るときは、高野豆腐以外の材料は1.5倍でOKです。

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簡単で美味しい料理が好きです。アレンジ、オリジナルの料理を紹介できたらと思います。
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