ミニトマトでキーマカレー
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ミニトマトとトマトピューレペースに簡単なスパイスを加えて作ったキーマカレー。たくさん作って冷凍しておけば忙しい時にも便利
このレシピの生い立ち
フレッシュで美味しいミニトマトを…加熱してカレーにしてみました。ひき肉にスパイスとトマトの旨みが染み込み、奥深い味わいのキーマカレーに。。。
ミニトマトでキーマカレー
ミニトマトとトマトピューレペースに簡単なスパイスを加えて作ったキーマカレー。たくさん作って冷凍しておけば忙しい時にも便利
このレシピの生い立ち
フレッシュで美味しいミニトマトを…加熱してカレーにしてみました。ひき肉にスパイスとトマトの旨みが染み込み、奥深い味わいのキーマカレーに。。。
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
玉ねぎ、にんにく、しょうが、セージはみじん切り、ピーマンは1cm角位、ミニトマトは4つ切る。
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- 3
鍋にサラダ油、クミンシードを加えて熱し、クミンシードの周りが泡だってきたらにんにく、しょうがを加えて炒め、
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- 4
玉ねぎも加えて炒める。
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- 5
更に、ひき肉、セージを加え、
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- 6
ひき肉の色が変わってきたら、ミニトマト、塩を加え15分炒める。(弱めの中火)
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- 7
トマトピューレ、水、ローリエも加え煮立ってきたら弱火にし、蓋をして15分分煮る。(弱火)
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- 8
ピーマン、カレー粉、ガラムマサラを加えて、5分炒め煮する。
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- 9
このくらいまで炒めたら、コショウで、味を調え…
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- 10
出来上がり！
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ごはんと共に盛り付け、いただきます！
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参考レシピ
今回、ごはんはトマトプラウで…
レシピID 19814078 -
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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