夏野菜の代表ナスをジャムにしました。りんごのような甘味と食感を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
夏野菜のナスは一日収穫が遅れると大きくなりすぎてしまいます。このレシピは大きすぎるナスの方が身がたくさんついているのでよりおいしくできます。