CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯のおかずになる!なすの揚げ浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯のおかずになる!なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ご飯のおかずになる!なすの揚げ浸し

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

夏野菜は育つのが早いので、たくさん収穫できたら作る、つくり置きレシピです。
このレシピの生い立ち
平成12年頃からさらに減農薬、減化学肥料にこだわった栽培にも取り組み、環境保全型農業を実践しています。 旬のおいしいもの、安全なもの」をお届けしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

夏野菜は育つのが早いので、たくさん収穫できたら作る、つくり置きレシピです。
このレシピの生い立ち
平成12年頃からさらに減農薬、減化学肥料にこだわった栽培にも取り組み、環境保全型農業を実践しています。 旬のおいしいもの、安全なもの」をお届けしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

もっと読む

ご飯のおかずになる!なすの揚げ浸し

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

夏野菜は育つのが早いので、たくさん収穫できたら作る、つくり置きレシピです。
このレシピの生い立ち
平成12年頃からさらに減農薬、減化学肥料にこだわった栽培にも取り組み、環境保全型農業を実践しています。 旬のおいしいもの、安全なもの」をお届けしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

夏野菜は育つのが早いので、たくさん収穫できたら作る、つくり置きレシピです。
このレシピの生い立ち
平成12年頃からさらに減農薬、減化学肥料にこだわった栽培にも取り組み、環境保全型農業を実践しています。 旬のおいしいもの、安全なもの」をお届けしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ナス 5本
  • 酒 大匙2
  • みりん 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 揚げ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを4センチ幅に輪切りにし、水に漬ける

  2. 2

    水を良く切り、油で揚げる

  3. 3

    2を油からあげ、熱湯を回しかけ油切りをする

  4. 4

    調味料をすべて加え、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    3と4を加えたら完成

コツ・ポイント

三浦市は三方を海に囲まれているため、「冬温かく、夏涼しい」という気候です。 その温暖な気候を生かした露地野菜中心の農業が盛んで、三浦市の農業は神奈川を代表する野菜の産地として全国的にも有名で、夏野菜も多くの農家さん家で育てられています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
2022/06/21 07:53に公開
三浦市農協は神奈川県三浦半島の先端に位置し、三浦市を管内とする農業協同組合です。三浦半島でとれた特産品のレシピや、地元ならではのレシピをご紹介します。
もっと読む

このレシピのキーワード

揚げびたし ご飯 なす 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パパッとバターコーンライス♪
  2. 簡単!ヘルシー♪ダイエットに!鶏胸肉ハンバーグ
  3. しらたきミルキーウェイ
  4. 釜あげしらすとキャベツのナムル丼
  5. つくねのれんこんはさみ焼き
  1. 包丁いらず!丸ごとピーマンのレンジ煮浸し
  2. オーブンで簡単大葉ときのこのグリルチキン
  3. プロが教える!【無限オクラ唐揚げ】
  4. プロ直伝!鶏胸肉で作る【照り焼きチキン】
  5. 大葉香る♡和風ガパオライス!お弁当にも◎
  6. Spicy Baked Chicken
  7. Deidre’s Keto Bread recipe (with gluten)
  8. Pot of White Beans
  9. Tomato Salmon Tuscan Style
  10. Miso soup
  1. こだわりかぼちゃたっぷりのスープ
  2. ポテトサラダようなこだわりかぼちゃサラダ
  3. ナスジャム
  4. さっぱり!にんにくとなすのスタミナ丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828252
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close