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オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)
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オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)-レシピのメイン写真

オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

検索トップ10入りありがとうございます♡手軽にできる副菜♡ヘルシーで箸休めにぴったり◎
このレシピの生い立ち
ごまレシピを増やしたくて♡ごちそうさまが、ききたくて。栗原はるみさんレシピ本より。

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オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)

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ケイコスペード @cook_40296376

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材料

2〜3人分
  • オクラ 1袋
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 練りごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩、醤油 各少々
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作り方

  1. 1

    栗原はるみさんレシピはアスパラガスの白あえですが、オクラを使用。オクラをサッと塩茹でし、冷ます。

    • オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)作り方1写真
  2. 2

    ボールに、水切りした絹ごし豆腐1丁を入れてくずし、練りごま大さじ2、砂糖大さじ1、塩と醤油各少々を入れ混ぜる。

    • オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)作り方2写真
  3. 3

    最後にカットした茹でオクラを加えて和える。冷蔵庫で冷やして完成♡

    • オクラの白あえ(栗原はるみさんレシピ)作り方3写真

コツ・ポイント

栗原はるみさんレシピでは、アスパラガス1束と醤油はうす口醤油です。豆腐は必ず水切りする◎冷蔵庫からだして必ず味見。お好みで醤油や塩を追加◎

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/07/17 03:09に公開
アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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このレシピのキーワード

白和え オクラ 絹ごし豆腐 ねりごま

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