煮干し出汁のキャベツスープ#簡単スープ
boruchan @cook_40333928
煮込むだけの簡単スープ！野菜の甘味と旨味が夏にぴったりです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたスープが美味しくて、肉なしで再現しました！
煮干し出汁のキャベツスープ#簡単スープ
煮込むだけの簡単スープ！野菜の甘味と旨味が夏にぴったりです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたスープが美味しくて、肉なしで再現しました！
作り方
- 1
煮干しorいりこの粉末で出汁を取る
- 2
キャベツをざく切り・大根を短冊切りにする
- 3
大きめの鍋でキャベツ・大根・塩と差し水を70cc入れ中火で煮る
- 4
キャベツから水分が十分でたら、出汁を合わせ塩・重ね煮(あれば)を入れ20〜30分煮込む
- 5
仕上げにごま・ブラックペッパーをかけて完成
コツ・ポイント
野菜を切って煮込むだけ！残ったら豆乳ver.カレーver.アレンジたくさんです！
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☆ちぃころ☆ -
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