簡単♫コーンバター 焼きとうもろこし風

コーンの粒を取ります。手で取ってもいいですが、今回は包丁でそぎ切りしました。

とうもろこしは生でも、茹でても、レンジで加熱してもOKです。

フライパンに半量のバター（5g）を入れて中火で加熱します。

バターが溶けたら、コーンを投入します。コーンの表面が色づくまでしっかり炒めます。

コーンの表面にほんのり焼き色が付いたら、醤油大さじ1を回し入れます。
醤油を入れなければ普通のコーンバターです。

さらに炒めてしっかり水分を飛ばします。炒め焦がし醤油のいい香りが漂います。最後に残りのバターを入れて全体を絡めます。

お皿に盛り付けて完成です。
お好みで粗びき黒こしょうを振って召し上がれ。