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鱈(タラ)の柚子ポン酢焼き
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鱈(タラ)の柚子ポン酢焼き-レシピのメイン写真

鱈(タラ)の柚子ポン酢焼き

by心愛
by心愛 @cook_40085104

タラの下味冷凍。柚子胡椒ポン酢バージョン。
このレシピの生い立ち
調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

魚の場合、ポリ袋よりチャック付き袋の方が扱いやすいかも。

タラの下味冷凍。柚子胡椒ポン酢バージョン。
このレシピの生い立ち
調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

魚の場合、ポリ袋よりチャック付き袋の方が扱いやすいかも。

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鱈(タラ)の柚子ポン酢焼き

by心愛
by心愛 @cook_40085104

タラの下味冷凍。柚子胡椒ポン酢バージョン。
このレシピの生い立ち
調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

魚の場合、ポリ袋よりチャック付き袋の方が扱いやすいかも。

タラの下味冷凍。柚子胡椒ポン酢バージョン。
このレシピの生い立ち
調味料と一緒に冷凍するとパサパサせず、解凍中に味が入るので、味付けして冷凍しています。

献立に困った時も焼くだけなので重宝してます。

魚の場合、ポリ袋よりチャック付き袋の方が扱いやすいかも。

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材料

2人分
  • たら(切り身） 2切れ
  • 漬け汁
  • ポン酢・お酒 各 大2
  • みりん 小2
  • 柚子胡椒 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    保存袋に調味料を入れて軽く振り混ぜます。

  2. 2

    切り身を重ならない様に入れます。

  3. 3

    空気を抜いてチャックを閉めたら2重袋にして冷凍庫へ入れて完成。

  4. 4

    【調理方法】

  5. 5

    1.前夜に冷蔵庫へ移して解凍する。

    2.調味液を軽く拭く。

    3.グリルorオーブンで焼いて完成

  6. 6

    3.フライパンで焼く場合は、冷たいフライパンに切り身を並べて中火で両面焼いたら完成。

コツ・ポイント

・切り身が重なると味ムラになるので重ならない様に並べて入れます。

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by心愛
by心愛 @cook_40085104
2021/07/26 02:56に公開
"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス （＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29
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切り身 酒

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