からし焼き

もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759

東十条からし焼き
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったから

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材料

  1. きゅうり 1/2本
  2. ネギ 青い部分1本分
  3. 小さじ2
  4. 豚肉 200g
  5. 豆腐 300g
  6. ●調味料
  7.  砂糖 大さじ1
  8.  醤油 大さじ4
  9.  酒 大さじ3
  10.  みりん 大さじ3
  11.  すりおろしニンニク 小さじ2
  12.  すりおろし生姜 小さじ2
  13.  一味唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、ネギの青い部分を千切りに

  2. 2

    鉄鍋に油をひいて、豚肉を焼く

  3. 3

    調味料は混ぜておく

  4. 4

    2にある程度火が通ったら3と豆腐を加えて中火〜弱火で煮る

  5. 5

    豆腐にも味が染みた感じになったら、きゅうり、ネギを乗せて完成

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もずくうどん
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