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簡単チーズケーキ
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簡単チーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単チーズケーキ

ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
日本・ニューヨーク

スフレタイプのチーズケーキが食べたくていろいろ試しました。3つの材料から簡単にできます
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あまり甘くないチーズケーキを食べたくて

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材料

  • 卵白 4個
  • クリームチーズ 1箱(250g前後)
  • 卵黄 4個
  • 練乳 缶半分
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作り方

  1. 1

    卵白を混ぜる(メレンゲ)

    • 簡単チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルにクリームチーズを混ぜる

    • 簡単チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に卵黄を入れ混ぜる

    • 簡単チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に練乳を入れ混ぜる

    • 簡単チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    4に1のメレンゲ1/3を入れ混ぜる

    • 簡単チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    5に残りのメレンゲを入れ混ぜる

    • 簡単チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    型にシートを敷き外側にフォイルをつける

    • 簡単チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    6を型に入れる

    • 簡単チーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    水を張ったパンに型を入れてオーブンで焼く(180℃/350Fで45-60分)

    • 簡単チーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    大きめの型に入れたので高さはあまりないですが小さい型に入れるとスフレになります

    • 簡単チーズケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

卵黄にクリームチーズの順でも良いですが私はクリームチーズから！

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ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
2021/07/25 03:15に公開
日本・ニューヨーク
ニューヨーク在住４7年目。ニューヨークの食材で日本食を作ったり、アメリカでよく食される料理を自分風に変化させたり、楽しんでいます。留学当時は日系一世の方達から日本の食材がない時にアメリカの食材で日本食を作ったことを聞きました。今はなんでも手に入る時代ですが、ゆっくりそれも載せていきます。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 卵白 コンデンスミルク 卵黄

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