スズキのポワレ(トマトソース)
Lavapies9 @Lavapies9
スズキをトマトと一緒に美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
ベースにしたのは↓のレシピです。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/dd41c1984e22982d312be4c2e3260689.html
スズキのポワレ(トマトソース)
スズキをトマトと一緒に美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
ベースにしたのは↓のレシピです。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/dd41c1984e22982d312be4c2e3260689.html
作り方
- 1
スズキに塩こしょうをまぶす。
- 2
トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。
- 3
にんにくを潰して芯を取り除き、オリーブオイルで炒める。
- 4
香りがたったら、スズキを入れる。
皮目から先に焼くと良い。 - 5
スズキに火が通ったらトマトとコンソメを入れ、コンソメが溶けるぐらいまで火を通して完成。
コツ・ポイント
スズキにはしっかり目に塩こしょうを振りかけると良いです。
また、オリーブオイルを多めに使うと美味しくできます。
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