ごはんにトマトケチャップを混ぜ、塩で味を調える。

片栗粉、刻んだイタリアンパセリを加えてよく混ぜたら、4等分にしてラップに包み、それぞれ直径8㎝の円形に広げる。

フライパンでオリーブオイルを熱して(1)を並べて焼く。薄く焼き色がつくまで両面を焼いたら、取り出して冷ましておく。