薄力粉、強力粉、砂糖、塩をボウルに入れて泡立て器でグルグル混ぜる。

卵、牛乳100ccを①に入れて、ダマにならないようによく混ぜる。

残りの牛乳を入れてよく混ぜる。

溶かしバターを入れて混ぜ、ラップをして30分くらい冷蔵庫で寝かせる。

フライパンに油を薄くひいて焼いていく。