餅米を一握り洗いザルにあげ水を切っておく

イカのワタを抜いて洗い水を切っておく
下足は、もみ洗いし水を切っておく

イカの胴に半分くらい餅米を詰める
下足を入れ楊枝で留める

圧力鍋にイカ、＊の材料を入れ加圧します
圧が上がったら弱火にして
そのまま10分加圧

10分経ったら火を止めて圧が抜けるまで放置!

完成です

参考までに　
我が家の圧力鍋はティファールの６リットルです