乾燥茎わかめは水で戻しておく。
戻ったら水を切る。

鍋に調味料と水を少し（大さじ1くらい）入れて煮立たせる。そこに茎わかめを入れて煮る。

しらす干し（写真は釜あげちりめん）も入れてさらに煮ると出来上がり。