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さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け
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さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け-レシピのメイン写真

さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け

きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772

夏にぴったりのさっぱりした副菜です。冷蔵庫に常備しておけば、どんな料理にもあいます。
このレシピの生い立ち
甘酢が好きなので、ありもの野菜で作れるものを考えました。

夏にぴったりのさっぱりした副菜です。冷蔵庫に常備しておけば、どんな料理にもあいます。
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甘酢が好きなので、ありもの野菜で作れるものを考えました。

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さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け

きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772

夏にぴったりのさっぱりした副菜です。冷蔵庫に常備しておけば、どんな料理にもあいます。
このレシピの生い立ち
甘酢が好きなので、ありもの野菜で作れるものを考えました。

夏にぴったりのさっぱりした副菜です。冷蔵庫に常備しておけば、どんな料理にもあいます。
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甘酢が好きなので、ありもの野菜で作れるものを考えました。

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材料

4～5人分
  • 大根 250g（10cm位）
  • きゅうり 120g（1本）
  • カンタン酢 大4
  • 寿司酢 大3
  • パルスイート（又は砂糖） 2g（砂糖なら小1）
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切り。2mm程度の厚さで

    • さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりも同じ厚さで切る

    • さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れる

    • さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    カンタン酢と寿司酢、パルスイート（液体）を入れて全体を混ぜ、冷蔵庫で一晩置く

    • さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成

    • さっぱり！大根ときゅうりの甘酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、浸かりきらなくても大丈夫です。途中で一度混ぜます。

糖質4.6g、たんぱく質0.2g、脂質0.0g
カロリー21kcal （45gあたり）

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きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772
2021/07/24 16:50に公開
ダイエット&筋力アップのために低脂質料理を毎日作っています
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ

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