アーモンドミルクで作る米粉パンケーキ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

栄養豊富でヘルシーなアーモンドミルクで作る米粉のパンケーキ。時間が経っても固くなりにくいのでお子さんにも。卵不使用。
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクでパンケーキ。

アーモンドミルクで作る米粉パンケーキ。

栄養豊富でヘルシーなアーモンドミルクで作る米粉のパンケーキ。時間が経っても固くなりにくいのでお子さんにも。卵不使用。
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材料

直径6cm✕5枚分くらい

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてスプーンで混ぜたらアーモンドミルク、ヨーグルトを加え均一になるまで混ぜる。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったら生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。

  3. 3

    ふつふつが分かりにくい生地なので2分程(大きさによります)焼いたらひっくり返し、裏面も焼いて出来上がり。

  4. 4

    パンケーキの大きさ、枚数はお好みで。素朴な味です。

コツ・ポイント

今回は砂糖不使用のアーモンドミルクを使用しましたが、お好みのものでどうぞ。

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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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