オクラとちりめんじゃこの甘辛納豆ごはん

Name: オクラとちりめんじゃこの甘辛納豆ごはん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 ２パック; オクラ ８本; ちりめんじゃこ ５０g; 松の実 ３０〜４０個; オリーブ油 大２; にんにく １片; 味醂 大２; ◆醤油 大２; ◆醤油麹 大１; ◆豆板醤 小1/4以下; 胡麻油 適宜

uki345 @cook_40054866

カリッとするまで炒めた納豆とちりめんじゃこを甘辛の味付けでいただく大人気のレシピです。栄養価も高く成長期にも大活躍☆
このレシピの生い立ち
納豆はそのままでも美味しい！
でもいろいろ楽しみたい！
納豆のアレンジレシピを考案中です。

オクラとちりめんじゃこの甘辛納豆ごはん

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

納豆２パック
オクラ８本
ちりめんじゃこ５０g
松の実３０〜４０個
オリーブ油大２
にんにく１片
味醂大２
◆醤油大２
◆醤油麹大１
◆豆板醤小1/4以下
胡麻油適宜

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作り方

1

オクラはヘタを取り１cmの小口切りにする。
にんにくは皮を剥き包丁の腹で潰す。
◆を合わせておく。
2

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で熱する。
3

香りが立ったら、納豆・オクラ・ちりめんじゃこ・松の実を順に炒め、しっかり火が通ったら味醂を回し入れる。
4

アルコールが飛んだら◆を加えて混ぜ合わせる。
5

ごはんにのせて、胡麻油で風味をつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

カリッとするまで焼くと納豆の苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。
豆板醤の量は調節してくださいね。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2021/07/26 11:34に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

ご飯じゃこオクラにんにく納豆

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