サクサクジューシー♪キャベバーグパイ包み
naguuuuuuu @cook_40342607
ヘルシーで簡単なキャベバーグをパイ生地で包み込んだ料理です♪
パイ生地のサクサクな食感とキャベバーグの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
余ったパイシートを何とか使い切りたいと思い作ってみました！
サクサクジューシー♪キャベバーグパイ包み
ヘルシーで簡単なキャベバーグをパイ生地で包み込んだ料理です♪
パイ生地のサクサクな食感とキャベバーグの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
余ったパイシートを何とか使い切りたいと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/8個は千切りにし、塩を小さじ1/2入れ揉み込みます
常温で10分おき、絞り汁気をきっておきます -
- 2
ボウルに牛ひき肉150g、塩胡椒少々（3振り程度）、先程のキャベツを入れ
よく混ぜます -
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、
4当分にし、形を整えたハンバーグの種を並べます
中火で2分焼きます -
- 4
裏返し、蓋をして弱火で3分30秒焼きます
-
- 5
ハンバーグを取り出し、フライパンにケチャップ大さじ1、酒大さじ1、中濃ソース大さじ1、バター10gを入れ中火で熱します
-
- 6
フライパンのソースが冷めたら
片栗粉小さじ1/4をいれ良く混ぜ、再び中火で熱し、ソースにとろみをつけます - 7
冷凍パイシート1枚を解凍し、4当分にします
-
- 8
パイシートに小麦粉適量を振り打粉します
麺棒で薄く伸ばします -
- 9
伸ばしたパイシートにハンバーグ、ソース、チーズをのせ、お饅頭のようにつつんでいきます
その後、フォークで空気穴を作ります -
- 10
180Wで予熱したオーブンで15分焼きます
-
- 11
お皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
ソースに片栗粉でとろみをつける事でパイシートから溢れません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21947237
