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プルコギビーフで☆絶品肉豆腐
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プルコギビーフで☆絶品肉豆腐-レシピのメイン写真

プルコギビーフで☆絶品肉豆腐

ゆん97
ゆん97 @cook_40339741

コストコに売っているプルコギビーフを使ったアレンジレシピ♪

このレシピの生い立ち
コストコで買ったプルコギビーフを、なにかさっぱりと食べられる料理にしたいと思い、作ったものです！韓国料理に必ず入れると言っても過言ではないだしだを、入れたことで旨みが増しました♪

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プルコギビーフで☆絶品肉豆腐

ゆん97
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材料

2人分
  • 絹豆腐 200g
  • 玉ねぎ 1／2玉
  • ごま油 大さじ1
  • プルコギビーフ 250gくらい
  • ★水 200cc
  • ★醤油、酒、みりん 各大さじ2.5
  • ★だしだ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】豆腐を水切りしておく

  2. 2

    玉ねぎを薄切り、豆腐をお好みの大きさに切る。

  3. 3

    ごま油を敷いた、深めのフライパンで、プルコギビーフを色が変わるまで炒める。

  4. 4

    プルコギビーフの色が変わってきたら、水分を半分程拭き取り、玉ねぎを加え、さらに炒める。

  5. 5

    玉ねぎに艶がついてきたら、★の材料を加え、豆腐を入れたら、蓋をし小火で15分煮る。

  6. 6

    15分経ったら、軽く混ぜ、さらに10分煮て、完成です☆

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ゆん97
ゆん97 @cook_40339741
2021/08/07 13:29に公開
チーズとお肉がだいすきです！
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肉豆腐 プルコギ 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ ビーフ

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