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じゃがいもズッキーニにんじん豚肉炒め
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じゃがいもズッキーニにんじん豚肉炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもズッキーニにんじん豚肉炒め

natttsumi
natttsumi @cook_40245155

冷蔵庫にあったものを全てドーンと投入！栄養満点で美味しくて最高。モリモリ食べたけど3食分持ちました。コスパもいい〜
このレシピの生い立ち
もともとはトマト缶で煮込もうと思ってましたが
買い忘れたので、メニュー変更。

冷蔵庫にあったものを全てドーンと投入！栄養満点で美味しくて最高。モリモリ食べたけど3食分持ちました。コスパもいい〜
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もともとはトマト缶で煮込もうと思ってましたが
買い忘れたので、メニュー変更。

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じゃがいもズッキーニにんじん豚肉炒め

natttsumi
natttsumi @cook_40245155

冷蔵庫にあったものを全てドーンと投入！栄養満点で美味しくて最高。モリモリ食べたけど3食分持ちました。コスパもいい〜
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もともとはトマト缶で煮込もうと思ってましたが
買い忘れたので、メニュー変更。

冷蔵庫にあったものを全てドーンと投入！栄養満点で美味しくて最高。モリモリ食べたけど3食分持ちました。コスパもいい〜
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もともとはトマト缶で煮込もうと思ってましたが
買い忘れたので、メニュー変更。

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材料

  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 豚肉 150g
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは小さめに切ってレンチン

  2. 2

    ズッキーニも切る

  3. 3

    豚肉とレンチンしたじゃがいもにんじん、そしてズッキーニをフライパンで炒める

  4. 4

    だいぶしんなりしてきたら
    マヨネーズを加える

  5. 5

    あらかじめ混ぜておいた
    酒、しょうゆ、みりんを投入！
    塩胡椒で味を整える！

  6. 6

    混ぜ合わせて、完成

コツ・ポイント

火の通りにくいものはレンチンしておくと時短♪

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natttsumi
natttsumi @cook_40245155
2021/08/01 02:00に公開
社会人2年目の料理記録。ズボラなので凝ったものはあまり作りません！簡単でスピーディに作れることを重視しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん じゃがいも ズッキーニ 酒

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