簡単！キューリの佃煮　夏の贅沢品

びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

♡ダシダの旨味が最高の佃煮
♡ご飯にピッタリ！胡瓜の佃煮
♡キューリの大量消費にも役立ちます。
＃夏野菜＃ご飯のお供
このレシピの生い立ち
お料理上手の
妹から教えてもらったレシピを我が家流にアレンジ覚え書き♡

簡単！キューリの佃煮　夏の贅沢品

E吉☆'s cooksnap of when they made 簡単！キューリの佃煮　夏の贅沢品.
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♡ダシダの旨味が最高の佃煮
♡ご飯にピッタリ！胡瓜の佃煮
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＃夏野菜＃ご飯のお供
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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. 塩 ふたつまみ
  3. ごま油 大さじ２
  4. ニンニク 1片
  5. ダシダ 小さじ2〜3
  6. 白ゴマ 大さじ1
  7. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ・胡瓜を輪切り
    私は薄いのが好きなのでスライサーで。
    ・塩を振ってしんなりさせる

  2. 2

    胡瓜の水を、しっかりキッチリ絞る

    ※ごま油→ニンニク→胡瓜
    よく炒める

  3. 3

    ダシダと白ゴマを加えて味をととのえる。

    シャキシャキも良し
    しんなりも良しお好きな食感で！

  4. 4

    醤油で風味をつけても良いですよ。
    鷹の爪を入れても良いですよ^_^

  5. 5

  6. 6

    E吉さん☆
    嬉しいコメント＆つくレポありがとうございます。
    褒めて頂き感謝です^_^

コツ・ポイント

キューリの水をしっかり絞るのがコツ
#胡瓜の大量消費
#ご飯のお供
#夏の贅沢品
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皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中！娘とめんこいお嫁さん２人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。
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