インゲンは、2分ゆでる。

フライパンに、オリーブオイル、ベーコン、なす、しめじを入れて炒める。さいごにインゲンも加える。

さっと炒めたら牛乳とコンソメを入れてしばらく煮る。

茹でたパスタにかけてできあがり。