フライパンで空芯菜とズッキーニのリゾット
koiko亭 @cook_40051688
ズッキーニ・空芯菜・ミニトマト
彩り豊かなリゾット
ナンプラーと帆立だしのエスニック味
大葉の香りが食欲マシマシです♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫・冷蔵庫の断捨離です。
夏野菜を彩り良く、キノコの香をまとった
エスニック味のリゾットを作りました。
フライパンで空芯菜とズッキーニのリゾット
ズッキーニ・空芯菜・ミニトマト
彩り豊かなリゾット
ナンプラーと帆立だしのエスニック味
大葉の香りが食欲マシマシです♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫・冷蔵庫の断捨離です。
夏野菜を彩り良く、キノコの香をまとった
エスニック味のリゾットを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、具材と調味料を準備します。
空芯菜は5cm幅、ズッキーニは食べやすい大きさにカットします。 -
- 2
フライパンに水から調味料を入れてからしめじを冷凍のまま入れてお出汁をとります。
-
- 3
カットしたベーコンを入れて、味を整えてからズッキーニや空芯菜などの野菜類を入れて一煮立ち
冷凍ご飯を入れて、更に一煮立ち -
- 4
空芯菜の葉を入れる
※ 葉物は直ぐに火が通るので、色落ちを防ぐ為に出来るだけ後に入れます。 -
- 5
溶き卵を回し入れる
かけチーズをパラパラっとぐつぐついったら、火を止める -
- 6
器に盛る
スライスしたトマトを散りばめて、中心に大葉を置いて完成です。 -
コツ・ポイント
スープを先に作ります。
ナンプラーと帆立て、コンソメ顆粒をメインに塩胡椒・醤油で味を整えます
お好みで調節してください
冷凍庫の断捨離です。
彩り用に黄色いズッキーニ・香りにしめじ
残り物の冷凍ご飯などを使います。
つくれぽ
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