鶏胸肉のレモン蒸し
Seoyun @cook_40291434
レモンのさっぱり感とブラックペッパーの辛味が美味しい蒸し鶏です！
このレシピの生い立ち
宮古島で買ったシークワーサー黒胡椒を使いたくて、胸肉で作る蒸し鶏でアレンジした結果美味しかった。
鶏胸肉のレモン蒸し
レモンのさっぱり感とブラックペッパーの辛味が美味しい蒸し鶏です！
このレシピの生い立ち
宮古島で買ったシークワーサー黒胡椒を使いたくて、胸肉で作る蒸し鶏でアレンジした結果美味しかった。
作り方
- 1
シリコンスチーマー、もしくは耐熱容器に胸肉をそのまま入れ、料理酒、鶏がらスープの素、ごま油を入れる
- 2
スチーマーの場合は蓋を、耐熱容器の場合はラップをして600w4分加熱する
- 3
一度取り出して裏返して600w4分加熱
- 4
一口サイズに切った後、レモン汁を入れブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
レモン苦手だったら入れなくて平気です！
普通のブラックペッパーで十分美味しいんですけど、我が家はシークワーサー黒胡椒を振りかけて更にさっぱりした味わいにしてます
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