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手作りピザ
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手作りピザ-レシピのメイン写真

手作りピザ

K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444

手作りのピザは、焼きたてが食べれて、素朴な味がします。
このレシピの生い立ち
パン作りの延長としてピザに挑戦してみました。

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材料

2人分
  • 生地
  • 強力粉 140g
  • 薄力粉 35g
  • 砂糖 15g
  • 白神こだま酵母ドライ 3.5g
  • 水 105mL
  • オリーブオイル 大1
  • 具材
  • ベーコン(ハーフ) 5枚
  • ピーマン 1個
  • アスパラガス 4本
  • ピザ用チーズ 適量
  • ソース
  • ケチャップ 大3
  • マヨネーズ 大1
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    生地
    ボールに生地の材料をすべてい入れて混ぜ、餅つき器で10分ほどこねます。

  2. 2

    生地を2等分にし、ラップで包んで室温で15分発酵させます。

  3. 3

    具材は適当な大きさに切っておきます。
    オーブンを220℃に予熱しておきます。

  4. 4

    生地の1つをクッキングシートにのせ、円形に広げ、オリーブオイルとソースを塗り、具材をふんだんにのせます。

  5. 5

    220℃で10~12分焼きます。様子をみてこげすぎる場合は早めに終えてオッケーです。

コツ・ポイント

その他の具材として、シャウエッセン、サラミ、ツナ、トウモロコシ、プチトマトなど、いろいろと試してみてください。
ソースはお子様仕様です♪

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40296444
2021/08/01 06:04に公開
カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、酒をおいしく飲むために作ります。K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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このレシピのキーワード

ピザ アスパラ ピーマン ベーコン ピザ用チーズ 強力粉 薄力粉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21953116
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