オートミールプディングのベース

全量472Kcal糖質61.5g(1個当たり236Kcal糖質30.8g)
簡単!1ボウル!アレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
豆乳プリン(レシピID:22027074)を食べている時にアイデアが浮かび、オートミールを入れてプディングにしてみました。
ココアパウダーや抹茶パウダー等の粉や果物等の水分を含むモノを加える場合は、豆乳と甘味料の量を加減してください。
オートミールプディングのベース
全量472Kcal糖質61.5g(1個当たり236Kcal糖質30.8g)
簡単!1ボウル!アレンジ自在♪
このレシピの生い立ち
豆乳プリン(レシピID:22027074)を食べている時にアイデアが浮かび、オートミールを入れてプディングにしてみました。
ココアパウダーや抹茶パウダー等の粉や果物等の水分を含むモノを加える場合は、豆乳と甘味料の量を加減してください。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱開始。
- 2
ボウルに全ての材料を計り入れる。
ココアパウダー等を加える場合は、ここで一緒に入れる。 - 3
②のボウルをホイッパーでよく混ぜる。
オートミールに水分が馴染むまで、3分ほどおく。 - 4
オーブン対応の器に、③を均一に流し入れる。
写真は、一つはシナモンを入れて、もう一つはココアパウダーとナッツを入れて。 - 5
※果物やナッツをトッピングする場合は、焼く前に入れてください。
- 6
④を天板にのせて170度のオーブンで25分ほど焼いて、出来上がり。
焼き立ては真ん中あたりがかすかにフルっとした状態。 - 7
食べやすい温度に冷めるまでの間に余熱で固まります。
人肌くらいに冷ましてからラップをして、冷蔵庫で冷やしても美味♪
- 8
バニラオイルの代わりにココナッツオイルを少量加えると、風味がガラッと変わります。
- 9
1台でまとめてドーンと焼く時は、耐熱容器を②の段階から使うと楽ちんです!
生地の高さによって焼成時間を調節してください。 - 10
前夜に④の工程まで行い、ラップをして冷蔵庫で寝かせておくと、翌日焼くだけで楽ちんです♪
果物を入れる場合は、焼く直前に。 - 11
一晩寝かせた方が、ズッシリ重めな食感になります。
- 12
果物を入れたり、ココアパウダーなどで味変したり、ナッツやドライフルーツをトッピングしたり…アレンジを楽しんでください♪
- 13
バナナのオートミールプディング
( レシピID:21952133)
アレンジの参考に。 - 14
工程写真とトップ写真は、④のあとで味変を加えたためすごくムラになってますが、ちゃんと②で加えたらキレイに仕上がります。
- 15
見た目悪くても味はよし!
次回キレイに焼けた時に写真差し替えます。雑ですいません(>人<;)
コツ・ポイント
・オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過した頃に天板の向きを180度回転させてください。
・甘味料はラカントやエリスリトールを使用していますが、お好みのものでどうぞ。
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