スプーンなどで種をくりぬき、８等分にする。

耐熱性のポリ袋に、切った桃と、その他の材料もすべて入れる。空気を抜いて、上の方をしばる。

鍋に多めに水を入れ、３を入れて強火にかける。沸騰したら５分煮る。火を止めて30分程おく。

ある程度冷めたら、清潔な手で桃を取り出し、皮を剥く。（するっと剥ける）シロップごと容器に移す。

そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやバニラアイス、ミルクプリン等にトッピングしてもおいしいです！