レンジで簡単しょうがポン酢のナス天もどき
ポン酢職人nao @cook_40068591
焼きナスとナスの天ぷらの間みないなもの。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷら食べたいけど家で天ぷら面倒すぎるので何とかならんかと考えて、
ナスと天かす一緒に食べたらええやないか！という事で思いついたレシピ。
天かす多めがより天ぷらに近くなります。おすすめです。
レンジで簡単しょうがポン酢のナス天もどき
焼きナスとナスの天ぷらの間みないなもの。
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷら食べたいけど家で天ぷら面倒すぎるので何とかならんかと考えて、
ナスと天かす一緒に食べたらええやないか！という事で思いついたレシピ。
天かす多めがより天ぷらに近くなります。おすすめです。
作り方
- 1
ナスは皮をむいてラップに包む
（長なす1本で作っていますが普通ナスなら2本で） -
- 2
600wのレンジで5分加熱、その後粗熱が取れるまで放置（20～30分）
- 3
しょうがとポン酢（柚子まろか）を合わせる
-
- 4
粗熱が取れたナスをひと口大に切ってお皿に盛り付ける
-
- 5
合わせておいたしょうがポン酢を回しかけ、かつお節、天かす、ネギを散らして出来上がり
-
- 6
YouTubeで動画配信しています、よかったらーー
https://youtu.be/nnxdvKy8w4s -
コツ・ポイント
レンジ後のナスは熱々なので気を付けて下さい。余熱でトロトロになるので、すぐ食べても美味しいですがレンジ後の放置は長めがおススメです。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21955786
