エビマヨサラダ
玉子の黄身で映える
エビマヨと野菜のサラダ
このレシピの生い立ち
デパートのお惣菜コーナーで買って以来
いっぱい食べたくて作るようになりました
作り方
- 1
ゆで卵を2〜3個作っておく
＊沸騰してから卵を入れると剥きやすい
- 2
ブロッコリーを小分けにして茹で
冷まして水をしっかり切っておく - 3
エビの殻を剥き
背ワタを取りキレイに洗い
卵を混ぜた小麦粉をつけ揚げる
↓
冷ましておく - 4
材料が冷めたら
マヨネーズ、豆板醤、ケチャップ、粒コショウで混ぜる - 5
レタスやグリーンリーフを敷いた上に載せて出来上がり
-
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