ほうれん草とナッツの黒ゴマ和え
血と潤いを補うレシピ。女性におすすめ。
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雑誌に載っていたもののメモ。
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ほうれん草を、水洗いして、1分ほど茹でる。
水にさらして水気を絞り、適当な大きさに切る。切る→茹でて絞るは順番が逆でもOK
ボウルに、ごま油、蜂蜜、薄口しょうゆ、黒すりゴマ、くるみ、松の実、カシューナッツを入れて、ほうれん草と和えて完成。
ナッツは、薬膳的に、くるみ&松の実が、補血の効果があっておすすめですが、お好きなもでOKです。
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