美肌！ロシアン風！赤パプリカポテトサラダ

Name: 美肌！ロシアン風！赤パプリカポテトサラダ
Yield: 4、5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 5個; 赤パプリカ 1個; ピクルス 6枚; 三葉 1/4束(葉の部分); ハム 5枚; はちみつ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ5; あらびきこしょう 適量

速水ユウ @cook_40133127

ロシアン風サラダに三葉を加え、和と融合！女性向け、美肌サラダ！ジューシーな赤パプリカを使えば、ほらっ楊貴妃気分！
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ラジオ認知症介護ラプソディ
毎週(木)13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

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速水ユウ @cook_40133127

ラジオ認知症介護ラプソディ
毎週(木)13時
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材料

4、5人分

じゃがいも 5個
赤パプリカ 1個
ピクルス 6枚
三葉 1/4束(葉の部分)
ハム 5枚
はちみつ大さじ2
マヨネーズ大さじ5
あらびきこしょう適量

作り方

1

じゃがいもをゆでる
2

1をザルにあげ、皮をむき、ボウルにいれ、粗くつぶす
3

0.5から1cm角のパプリカを入れ、じゃがいもの余熱で少し火を入れる
4

千切りしたハムとピクルス、ざく切りした三葉を入れ、マヨネーズ、はちみつを入れる
5

あらびき塩こしょうをしっかりめに振る

コツ・ポイント

熱いうちにじゃがいもの皮をむく
パプリカ苦手な人がいるなら、千切りなどにするのもよい

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速水ユウ @cook_40133127

2021/08/11 11:36に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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