Ca強化 ししゃものオニオンレモンマリネ
笑顔会（えがおえ） @cook_40299731
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！ カルシウムと その吸収を助けるビタミンCを一緒に摂れるメニューです
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」ミネラルの回（https://egaoe.jp/2021/08/14/sports-7/）でご紹介しているメニューです。
Ca強化 ししゃものオニオンレモンマリネ
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！ カルシウムと その吸収を助けるビタミンCを一緒に摂れるメニューです
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」ミネラルの回（https://egaoe.jp/2021/08/14/sports-7/）でご紹介しているメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷く。※ししゃもを並べて焼く際に触りすぎると形が崩れやすいので注意する。
-
- 2
玉ねぎ、パプリカは1cm角に切る。
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- 3
レモン果汁、砂糖、塩を、ししゃもが入る大きさの入れ物に入れる。
- 4
ししゃもを焼き、焼きあがったら③に入れて ②をししゃもの上にのせて味をなじませる。
- 5
＜栄養価
エネルギー 166kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 10.7g
食塩 1.2g - 6
カルシウム 238mg
ビタミンC 42mg
コツ・ポイント
・ししゃもは頭から尻尾、骨まで食べられて、カルシウムが豊富です。
・レモンにはビタミンCが豊富で、カルシウムの吸収を促進します。
・暑い夏にさっぱりと食べられます。
つくれぽ
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