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フライド・グリーントマト　-レシピのメイン写真

フライド・グリーントマト　

くちぐせ
くちぐせ @cook_40236824

簡単なのにすごーく美味しい。青いトマトの意外な魅力を発見
このレシピの生い立ち
「フライド・グリーントマト」というアメリカの小説を参考にしました。

簡単なのにすごーく美味しい。青いトマトの意外な魅力を発見
このレシピの生い立ち
「フライド・グリーントマト」というアメリカの小説を参考にしました。

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材料

２人分
  • 未熟のトマト(グリーントマト) 2コ
  • 片栗粉(またはコーンフラワー) 適量
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    未熟のトマトを7ミリ厚さに輪切りにする。

    • フライド・グリーントマト　作り方1写真
  2. 2

    塩と黒こしょうを振る

    • フライド・グリーントマト　作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を両面にまぶす

    • フライド・グリーントマト　作り方3写真
  4. 4

    フライパンに平らに並べて揚げ焼きにする

    • フライド・グリーントマト　作り方4写真
  5. 5

    焼き色を付けた方がおいしいです

    • フライド・グリーントマト　作り方5写真

コツ・ポイント

トマトは熟す前のものを手に入れてください。

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くちぐせ
くちぐせ @cook_40236824
2021/08/14 03:01に公開

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