豚肉もやしニラ炒め

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

簡単!美味しい!の料理が大すきです
このレシピの生い立ち
簡単にできるので、忙しいとき、あと一品欲しいとき、お弁当にも、おすすめです。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。家庭科の宿題で作成。

豚肉もやしニラ炒め

簡単!美味しい!の料理が大すきです
このレシピの生い立ち
簡単にできるので、忙しいとき、あと一品欲しいとき、お弁当にも、おすすめです。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。家庭科の宿題で作成。

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材料

4人分
  1. 豚肉(こま切れまたはバラ肉) 200g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. しょうが(orしょうがチューブ) 1かけをみじん切り(2㎝くらい)
  5. 〇塩コショウ 少々
  6. ★オイスターソース 6g(小さじ1
  7. ★料理酒 15g(大さじ1)
  8. 鶏ガラスープの素 2.5g(小さじ1)
  9. ごま 2g(小さじ1/2)
  10. ★ラー油 適量
  11. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は5㎝くらいに切り、〇で下味をつける。
    ニラも、5㎝くらいに切る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を炒めて熱し、強火で豚肉を焼く。
    しょうがも、入れて軽く炒める。
    もやしを入れて1分ほど焼く。

  4. 4

    ★を3のフライパンに入れて炒める。
    ニラを入れてざっと炒める。
    完成。

コツ・ポイント

家にあるお野菜へのアレンジOK

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えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
に公開
2012/08 MYキッチン開設  家族4人+わんこ2匹(チワワ&ミニピン)我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな?」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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